Etap nan pwosesis la anbalaj plato pou manje twa-moso bwat:
1. Ka fabrikasyon
Premye etap la nan pwosesis la se kreyasyon an nan bwat twa-moso, ki enplike nan plizyè sub-etap:
- Pwodiksyon kò: Yon fèy long nan metal (tipikman tink, aliminyòm, oswa asye) se manje nan yon machin ki koupe l 'nan fòm rektangilè oswa silendrik. Dra sa yo Lè sa a, woule nanKò silendrik, ak bor yo soude ansanm.
- Anba fòmasyon: Se pati anba a nan ka a ki te fòme lè l sèvi avèk yon vid metal ki se so oswa gwo twou san fon-trase matche ak dyamèt la nan kò a ka a. Se anba a Lè sa a, tache nan kò a silendrik lè l sèvi avèk yon metòd tankou seaming doub oswa soude, tou depann de konsepsyon an.
- Top fòmasyon: Se kouvèti a tèt tou kreye soti nan yon fèy metal plat, epi li se tipikman tache ak kò a CAN pita nan pwosesis la anbalaj apre yo fin manje a plen nan bwat la.
2. Netwayaj ak esterilizasyon nan bwat
Yon fwa yo te fòme bwat twa-moso yo, yo byen netwaye yo retire nenpòt ki résidus, lwil, oswa kontaminan. Sa enpòtan pou asire entegrite manje anndan ak pou anpeche kontaminasyon. Bwat yo souvan esterilize lè l sèvi avèk vapè oswa lòt metòd yo asire w ke yo san danje pou itilize manje.
3. Preparasyon plato
Nan pwosesis anbalaj plato a,plato or zobrikyo prepare pou kenbe bwat yo anvan yo ranpli ak manje. Plato yo ka fèt nan materyèl tankou bwat katon, plastik, oswa metal. Plato yo fèt pou kenbe bwat yo òganize epi pou yo anpeche domaj pandan transpò. Pou kèk pwodwi, plato yo ka gen konpatiman separe gou diferan oswa kalite manje.
4. Preparasyon manje ak ranpli
Pwodwi manje a (tankou legim, vyann, soup, oswa manje pare-a-manje) prepare ak kwit si sa nesesè. Pou egzanp:
- LegimTa ka blanchi (pasyèlman kwit) anvan yo te nan bwat.
- Vyannka kwit ak sezonman.
- Soup oswa bouyonka prepare ak melanje.
Yon fwa yo prepare manje a, li manje nan bwat yo atravè yon machin ranpli otomatik. Bwat yo tipikman ranpli nan yon anviwònman ki asire ijyèn ak estanda sekirite manje yo satisfè. Se pwosesis la ranpli fè anba kontwòl tanperati strik yo kenbe entegrite nan nan manje a.
5. Sele bwat yo
Apre bwat yo plen ak manje, se kouvèti a tèt yo mete sou ka a, ak bwat la sele. Gen de metòd prensipal pou poze sele kouvèti a nan kò a nan bwat la:
- Double seaming: Sa a se metòd ki pi komen, kote kwen nan kò a ka ak kouvèti a yo woule ansanm yo fòme de kouti. Sa a asire ka a byen sele, anpeche flit ak asire manje a rete pwoteje.
- Soude oswa soude: Nan kèk ka, espesyalman ak sèten kalite metal, se kouvèti a soude oswa soude sou kò a.
Sele vakyòm: Nan kèk ka, bwat yo se vakyòm-sele, retire nenpòt ki lè soti nan andedan ka a anvan poze sele li nan amelyore lavi sa a ki etajè nan pwodwi a manje.
6. Esterilizasyon (pwosesis replik)
Apre bwat yo sele yo, yo souvan sibi yonPwosesis replik, ki se yon kalite esterilizasyon wo-tanperati. Bwat yo chofe nan yon gwo otoklav oswa cuisinier presyon, kote yo sibi chalè segondè ak presyon. Pwosesis sa a touye nenpòt bakteri oswa mikwo -òganis, pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje a ak asire sekirite li yo. Tanperati a egzak ak tan depann sou ki kalite manje ke yo te nan bwat.
- Vapè oswa dlo beny replik: Nan metòd sa a, bwat yo submerged nan dlo cho oswa vapè ak chofe nan tanperati ki nan alantou 121 ° C (250 ° F) pou yon tan mete, tipikman 30 a 90 minit, tou depann de pwodwi an.
- Presyon pou kwit manje: Kuizin presyon oswa replik ede asire ke se manje a andedan bwat yo kwit nan tanperati a vle san yo pa konpwomèt bon jan kalite.
7. Refwadisman ak siye
Apre pwosesis la replik, bwat yo ap rapidman refwadi lè l sèvi avèk dlo frèt oswa lè yo anpeche kwaze ak asire yo rive nan yon tanperati ki an sekirite pou manyen. Bwat yo Lè sa a, seche yo retire nenpòt ki dlo oswa imidite ki ka te akimile pandan pwosesis la esterilizasyon.
8. Etikèt ak anbalaj
Yon fwa bwat yo refwadi ak seche, yo make ak enfòmasyon pwodwi, kontni nitrisyonèl, dat ekspirasyon, ak mark. Etikèt yo ka aplike dirèkteman nan bwat yo oswa enprime sou etikèt pre-fòme ak vlope nan bwat yo.
Bwat yo Lè sa a, yo mete nan plato yo prepare oswa bwat pou transpò ak distribisyon Yo Vann an Detay. Plato yo ede pwoteje bwat yo kont domaj ak fasilite manyen efikas ak anpile pandan anbake.
9. Kontwòl kalite ak enspeksyon
Etap final la enplike nan enspekte bwat yo asire pa gen okenn domaj, tankou bwat dented, kouti ki lach, oswa fwit. Sa a se tipikman fè nan enspeksyon vizyèl, tès presyon, oswa tès vakyòm. Gen kèk manifaktirè tou fè tès echantiyon o aza pou bagay sa yo tankou gou, teksti, ak bon jan kalite nitrisyonèl asire manje a andedan se jiska estanda.
Benefis nan anbalaj plato pou manje twa-moso bwat:
- Proteksyon: Bwat yo bay yon baryè gaya kont domaj fizik, imidite, ak kontaminan, asire manje a rete fre ak san danje pou peryòd ki long.
- Prezèvasyon: Pwosesis Vacuum sele ak esterilizasyon ede prezève gou manje a, teksti, ak kontni nitrisyonèl pandan y ap pwolonje lavi etajè li yo.
- Efikasite depo: Fòm inifòm nan bwat yo pèmèt pou depo efikas ak anpile nan plato, ki maksimize espas pandan transpò ak ekspozisyon Yo Vann an Detay.
- Konvenyans Konsomatè: Twa-moso bwat yo fasil yo louvri ak okipe, fè yo yon opsyon anbalaj pratik pou konsomatè yo.
An jeneral, pwosesis anbalaj plato a pou manje nan bwat twa-moso asire manje a se san danje chaje, konsève, ak pare pou distribisyon pandan y ap kenbe bon jan kalite a ak entegrite nan pwodwi a andedan.
Post tan: Nov-25-2024